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La salade grecque, également connue sous le nom de Horiatiki, est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Ce plat frais, simple et savoureux capture l’essence des saveurs ensoleillées de la Grèce. Préparée avec des ingrédients frais, elle est parfaite pour l’été, mais peut être dégustée toute l’année. Elle est non seulement délicieuse, mais aussi nourrissante […]

Le poulpe, véritable vedette des côtes bretonnes cette année, connaît une explosion de sa pêche, multipliée par 15 ! Cette hausse considérable a cependant des conséquences écologiques, affectant les populations de crustacés et de coquillages. Pour valoriser cette abondance, pourquoi ne pas le cuisiner ? Découvrez une méthode simple et efficace pour préparer un poulpe

Les aubergines sont-elles un légume difficile à cuisiner pour vous ? Avec leur texture unique et leur goût délicat, elles offrent pourtant d’innombrables possibilités. Pourquoi ne pas essayer ces 5 recettes au four qui marient simplicité, saveur et équilibre ? 1. Aubergines grillées au four Ingrédients et Quantités Ingrédients Quantités Aubergines 2 moyennes Huile d’olive